Eat Clean 95-5

Abs are done in the kitchen heter det. Kosthållningen är 70% av din framgångsfaktor när du tränar. Vi i vår familj satsar alla på träningen vilket innebär att maten väljs väldigt noga. Vi har dock olika inriktningar vart vi vill komma med våra mål men maten utgör en stor del hur vi skall komma dit.

Vi äter en kombination av LCHF/LCHQ. Vill säga bra mat med bra värden med så lite tillsatser som möjligt. När jag diskuterar mat med människor och berättar hur vi äter brukar jag få frågan, men fredagsmyset då? Dricker du inte öl? Vad unnar du dig?

Unnar mig? Min målsättning är att vara i mitt livsform när jag fyller 50 år det är mitt långtidsmål men på vägen dit har jag massor med del mål. Jag försöker göra något var dag för att komma närmare mina mål och kosten är det viktigaste för att träningen jag investerar i skall ge resultat.

Vår familj är hälsomedvetna, vi äter helst närodlat, ekologiskt och vi har ett motto när vi läser en innehållsförteckning.

Liknar innehållsförteckningen en kemilektion, lägg tillbaka varan
- Jamie Oliver

Vi följer ingen diet, vi väljer att se vår kosthållning som en livsstil. Dieter har oftast en stor misslyckande faktor. Skall man följa något måste man göra det till en del av sig själv.

Vi utesluter inte kolhydrater men vi äter inget socker, gluten, vetemjöl eller några artificiella sötningsmedel. Då jag tränar tung styrketräning och kampsport behöver jag ett litet kolhyderatsintag som jag tar från sötpotatis, rödbetor, morötter och palsternackor (har aldrig hört någon som har blivit fet av de här råvarorna) Förutom att de har de nyttiga kolhydrater som kroppen behöver för återhämtning men de har också massor av nyttiga vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Kolhydrater är det lättaste ämnet att föräta sig på. Du kan äta flera mackor, vit pasta, kakor, lösgodis etc. utan att känna mättnadskänsla. Men äta flera kycklingfiléer eller större köttbitar är svårare. Mitt personliga intag ligger på mer delen protein (minst 50 g per portion) sedan nyttiga fetter, och lite kolhydrater (grönsaker).

Jag personligen dricker inte öl mest för att jag inte gillar smaken men kolhyderatsintaget är enormt. Min sambo och jag unnar oss ett glas rött vin ett par gånger i veckan. Men nu skulle ju inlägget handla om att äta "clean" 95 % och 5 % utan pekpinnar.

Vad är de där 5 %? Vi bestämde oss för att på våra och barnens födelsedagar är det fritt fram med alla former av skräpmat. På vissa kalas och särskilda tillställningar går det bra med en planerad urspårning. Det handlar om en dag varannan månad som det är fritt fram att äta utan pekpinnar resten av året är det en sund och strikt kosthållning som gäller.

De 5 % ger en chans att äta något sött eller onyttigt som är i kombination av en socialbetingad händelse. Förutom att du får en "fuska" en dag så är det en bra uppladdning inför nästa dags träning. En perfekt chans att ändra om träningen och köra riktigt tung och hårt där du får utnyttja det "skräp" du stoppade i dig.

Så man måste inte "ge upp" för all framtid saker som glass på sommaren, fika på kalas osv. Det man bör göra om man vill ha en vältränad kropp är att planera sina urspårningar och trappa "skräpmat" ner sakta men säkert så att man inte faller för en enstaka frestelse. När "eat clean" blir en del av dig så söker du bara bra mat och när du kombinerar det med hård träning så vet du att det du stoppar i dig är det du får tillbaka när du tränar.

Så tänk efter vad du stoppar i dig och vad du vill skall forma din träning.     

Sätt ett mål - jaga målet - förverkliga målet - GE ALDRIG UPP!
/Wennberg